Una entrada rapidita

Hoy hago una entrada rápida porque no tengo mucho tiempo. En el último post comenté que quería aficionarme un poco más a la cocina e iba a intentar hacer una receta de galletas (la receta está en el enlace de ese post), pues al final las hice. La receta original es sobre unas galletas de coco, por aquí el coco no gusta mucho así que cambié el coco rallado por nueces ralladas. Hice la receta tal cual, con sus cantidades y la nuez molida....pues me quedaron fatal, no sé en qué me equivoqué pero no di con el "puntito" que les hacía falta. Tal vez las puse poco tiempo en frío. En fin, hice tres horneadas, la primera se me quemaron un poco, la siguiente se me quemó por debajo y por arriba no estaban bien hechas y la tercera me daba un tufo de mantequilla que ni las probé jajajajja. Les saqué una foto con el móvil, la foto aparte de verse mal también está hecha con muy mala leche jajajaja, es que me fastidió que me salieran tan mal. 

Alicia, estoy deseando ver tu masa para las empanadillas y la pondré en práctica.

Rose, se me había olvidado poner el enlace del bizcocho de zanahoria de Eva Arguiñano, aquí está: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/200910/bizcocho-zanahoria-126.html . Si te animas a hacerlo me encantaría que lo publicaras, así tengo otra referencia porque será la primera vez que hago uno y a saber como me queda.

Por último poner una foto de mis nuevos utensilios de cocina XD, los tenía guardaditos pero ya puedo ponerlos en la cocina. Sé que hay  mucha mujer "gatera" por ahí, por eso me animo a subirla jajaja. Besos

Un experimento muy rico

Voy a hacer un 'kit kat' y hablar de una recetilla que hice ayer. Es algo muy sencillo, perfecto para mí que solo sé hacer macarrones y pan pizza XD. Siguiendo con la línea del pan pizza y echándole un ojo al blog de Yas (http://lasrecetasdeyas.blogspot.com.es) llegué a estos discos con sabor a pizza. Los ingredientes y la preparación ya están en el blog de ella así que no lo voy a repetir jeje (http://lasrecetasdeyas.blogspot.com.es/2010/12/discos-con-sabor-pizza-completo.html). 

Aunque mis fotos no son muy buenas porque tenía poca luz y fueron sacadas con el móvil quería compartirlas con ustedes para que también se animen a hacer estos discos que están riquísimos!! En mi casa ya me están pidiendo una repetición. Hice varios discos distintos porque por aquí no a todos les gustan los pimientos, pero quedaron muy bien. 

Compré un paquete de Obleas La Cocinera, la próxima vez compraré dos para hacer más.

Como me he animado a cocinar después de tanto tiempo sin decidirme porque me daba miedo a que todo se me quemara, la siguiente receta serán hacer unas galletas de coco que también he visto en el blog de Yas, y que hace tiempo muy amablemente me respondió todas las dudas invitándome a hacerlas ;-):  http://lasrecetasdeyas.blogspot.com.es/2011/01/galletas-de-coco.html

Y si las galletas salen bien pues haré un queque de zanahoria (vamos, un bizcocho) utilizando una receta de Eva Arguiñano que vi en 'Hoy Cocinas Tú'. El queque de zanahoria es mi perdición y llegó a mi vida durante mi estancia en Inglaterra. Como me salga bien no pienso alimentarme de nada más jajajajaja.

Ya que no hay trabajo y me la paso de maruja la mayor parte del tiempo pues quiero dedicarme a un 'hobbie' nuevo. Muackis a todas.

Crónicas palmeras, 3º parte

El miércoles desayunamos unas arepas...., me hacía ilusión comerlas pero me decepcionaron un pizco, la culpa fue mía que me la pedí de jamón y queso y yo soy un poco "fina" para el jamón, así que no me gustó mucho. (Tengo foto tomada desde el móvil pero no sé porqué no me deja colgarla aquí).

A primera hora nos sacamos los pasajes para volver a casa en el Fred Olsen, en las oficinas había un "amiguito" correteando por ahí. (En la foto no se aprecia bien porque está sacada con el móvil).

 En el cartel de la derecha, por donde están las letritas no sé si podéis ver un cangrejo negro. Estaba correteando tan feliz por las oficinas, según el chico de Fred Olsen no lo cogía porque era negro y ese no es comestible XD. Aquí se aprovecha todo!.

Cogimos rumbo al Pico de la Nieve y Roque de los Muchachos. No conseguimos llegar al Pico porque había que hacer senderismo y no teníamos tiempo de echarnos a andar, ¡teníamos solo un día para ver toda la isla!. Cogimos rumbo al Roque de los Muchachos. La carretera es horrible, gracias a que me llevé Biodramina en el bolso pero el paisaje merece la pena, es increíble, quien vaya a La Palma y no suba a visitar el Roque de los Muchachos no sabe lo que se pierde. Cuelgo solo unas pocas fotos porque la conexión no me da para más. Las fotos que tengo no hacen justicia al paisaje.

 Un lugareño de la zona, esperando a que a algún "guiri" se le cayera algo del bocadillo XD.

Después de esto bajamos a Garafía y comimos, desde aquí hasta Fuencaliente nos pegamos nuestras dos horitas y muuuuuuchas curvas. Por suerte siempre hay cafeterías por el camino para parar y tomar un refresquito, nosotros las llamábamos "Oasis" jeje; entre el calor y la carretera yo no veía el momento de llegar a Fuencaliente y ver el Teneguía.

 En una cafetería/terraza que hay por Tazacorte, antes de llegar al mirador del Time, nos paramos para refrescarnos y conocimos a otro lugareño muy simpático. Él estaba muy entretenido comiendo piñas y papas aunque después de darse cuenta de que lo estábamos mirando se puso a mirarnos y dejó sus piñitas en segundo lugar. Como hicimos parada aquí no paramos en el mirador el Time que dicen que es espectacular, nosotros no lo sabíamos así que pasamos de largo jajajaja.

Llegamos a las 6 para ver los volcanes de San Antonio y el Teneguía, esta vez si nos dejaron entrar ¡yuju!!

Ya de vuelta a casa nos paramos por Santa Cruz y nos comimos unas cachapas y zumos naturales en la cafetería "El Encuentro" que está en la misma plaza del Enano. Estaban buenísimas.

 Estas son las vistas del anochecer desde la casa rural.

Crónicas palmeras, 2º parte

Ese mismo martes que estábamos por Santa Cruz, aprovechamos para visitar el Museo Naval....yo no entré pero mi amorcito sacó un par de foto y aquí se las enseño.

Aquí está Colón tan tranquilo haciendo planes sobre su viaje. Después le estuvieron haciendo compañía y mortificando un poco, pero esa foto no la puedo publicar por derechos de imagen jajaja.

Al mediodía nos fuimos al famoso Chipi-Chipi: comimos de entrante chicharrones, queso asado con mojo verde (ñam!), pan y un poco de mojo verde. Después comimos pollo con papas arrugadas (de eso no hay fotos, no sé qué pasó jajajajaja). Y de postre un Príncipe Alberto y crema de limón. Pues pagamos nada más que 10 euritos cada uno, así que aparte de la calidad de los alimentos que tiene el Chipi-Chipi y lo bien que se está en las terracitas individuales, el precio es genial, baratísimo.

 Después de esta comilona nos fuimos rodando cuesta abajo hasta la casa rural XD

Al despertarnos de una siestita reparadora nos fuimos a Fuencaliente para ver los volcanes de San Antonio y el Teneguía. Como llegamos a las 6.30 y eso cierra a las 7 no nos dejaron pasar :-( , así que hoy no pongo fotos de los volcanes porque tocaría mañana jjaja. Besos

Crónicas Palmeras, 1ª parte

Buenasss,

la semana pasada disfruté de unas minivacaciones en La Palma ("la isla bonita"). El lunes cogimos el Fred Olsen desde Agaete hasta Santa Cruz de Tenerife. Decir que nos mareamos es decir poco....¡qué hora más larga!, no veía el momento de llegar y pisar suelo chicharrero. Comimos por Santa Cruz y tiramos para Los Cristianos. La carretera es bastante tediosa pero al menos es todo recto y es fácil llegar. El barco hasta Santa Cruz de La Palma fue mucho más tranquilo aunque también mareé un poco...mea culpa, no tenía que haberme empeñado en intentar sacar algunas fotos desde la borda, tenía que haberme estado quietita. 

Llegamos a Santa Cruz de La Palma a las diez de la noche, nos sorprendió ver tantas luces desde el barco, pensábamos que era más pequeño o más deshabitado, algo así como Puerto del Rosario en Fuerteventura. Santa Cruz no es tan pequeña y es preciosa, me gustó mucho el Teatro Chico, el mercado y  ver las casas típicas con los balcones palmeros. Nada más desembarcar fuimos directamente a la casa rural, después de un par de vueltas conseguimos llegar a Velhoco. La casa rural se llama El Abuelo (http://www.oasis-la-palma.com/casas_rurales_lapalma/casa_el_abuelo.html), yo no reservé desde esta página pero la pongo porque tiene fotos. La casa tiene vistas al barranco de Juan Grande y es un lugar donde la traquilidad reina durante el día y la noche, solo se oyen  las grajas (corrígeme Maeva si este no es el nombre) y se las ve volar. La única pega que le encuentro a la casa es la cuesta que hay que subir y bajar para llegar a ella, por lo demás es una maravilla. Está muy limpia, es grande, hay una cocina equipada con todo (calderos, lavadora, cubiertos...), agua caliente, el baño estaba impecable, nos dejaron en las habitaciones unas toallas con jabón y gel, todo un detalle. Durante el día nos la pasábamos de paseo pero a partir de las 9 de la noche disfrutábamos también de la casa, de la terraza y de la tele. (El desorden que se ve en las fotos es nuestro, la casa estaba perfecta cuando llegamos XD)

El día siguiente, martes, preferimos pasarlo por Santa Cruz, fuimos a desayunar por la avenida a un sitio que se llama Fresa y Chocolate donde hacen zumos naturales muy ricos.

Estuvimos por la plaza de La Alameda donde está el barco de la virgen y El Enano. También estuvimos por la plaza de España (creo que se llama así) y entramos en la iglesia. 

Esta es la bajada desde Velhoco para ir a Santa Cruz, está bastante cerca y las curvas ya son parte del día a día jeje.

El ayuntamiento de Santa Cruz donde hay ropa de vikingo jeje

Aquí tienen algunas fotos de mi viaje. Después seguiré colgando más: la del Chipi Chipi, arepas, cachaca y lugares que visitamos. Entre el calor y lo lento que está cargando el ordenador las fotos tengo un sofoco que ya ni veo. Besitos.